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欧盟批准木聚糖酶在3种食品中使用

放大字体  缩小字体 时间:2019-11-22 08:34 来源:海关总署 原文:
核心提示:2019年11月20日,欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903/j.efsa.2019.5901号文件,根据欧盟(EC) No 1331/2008条例第12条,Advanced Enzyme Technologies公司向欧盟提出申请,拟在食品中使用木聚糖酶。
  2019年11月20日,欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903/j.efsa.2019.5901号文件,根据欧盟(EC) No 1331/2008条例第12条,Advanced Enzyme Technologies公司向欧盟提出申请,拟在食品中使用木聚糖酶
 
  经风险评估,欧洲食品安全局得出结论,同意木聚糖酶在3种食品中使用,其中在烘焙用面粉中的用量2.33-11.6mgTOS/kg,在淀粉和面筋生产中的谷物或面粉的用量为23.32-46.64mgTOS/kg,在蒸馏酒精生产的干磨谷物中的用量为23.32-46.64mgTOS/kg。
 
  更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2019.5901
日期:2019-11-22
 
 
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